乌江涪陵榨菜|乌江美涪陵
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渝东距重庆三百里的涪陵，正当长江和乌江的交汇处，本是古巴国的都城，也是巴国政治、经济和文化的中心。据说因其境内的乌江古代曾一度叫涪水，这里又是古代巴国祖坟所在地，故得名涪陵且自汉时沿用至今，现今涪陵概因盛产榨菜而知名。
我不是吃货，虽从不介意美味的诱惑不抵制佳肴的攻击，但因自小习惯了淡饭粗茶，故对珍馐佳肴精美食物便知之少、体验少，自然也就缺乏美食方面的知识。比如这涪陵榨菜与其它地方榨菜区别到底在哪里、差别有多大，我就说不清也道不明，之所以常爱买来吃，只是因为别人都说好，我相信人民群众；也因为卖的榨菜似乎多都号称是涪陵产，因此，我就自然而然买而食之了。曾问涪陵的地主那里的榨菜为什么好，回答是：因为水土好。
到涪陵，首先打眼的是水，关注的是水，得到的最深印象便也是——涪陵最美是乌江！
提起乌江，首先就联想到那是一条气势磅礴雄性的江。因它发于贵州、二千多里的河道多穿行于深山狭谷中，流域喀斯特地貌切割强高差大，江水像一条乌青色的蛟龙奔腾在峡谷中，便形成了流急、滩多、谷狭的“天险”。1935年红军长征时在狂风雷电的如墨夜色中浴血成功抢渡乌江，从而获得了战略的主动，“乌江天险重飞度”便成了惊天地泣鬼神的经典战例。提到乌江，人们也会联想起项羽兵败自觉无颜见江东父老自刎于乌江的场景，其实项羽的故事是在安徽和县的乌江镇，与流经涪陵的乌江并没有关系，但这男人气概的乌江水总让人无法不联想起“生当作人杰，死亦为鬼雄”的英雄豪气！
但是，在涪陵，我看到的乌江却是另一种风采。站在坡坎上的城区望去，一川江水从脚下默默的傍城流过，静静的似动非动几难看到波纹，可能因了含矿物质多，悬浮物质对绿光吸收弱，所以那水虽清却似不透明，翡翠般深绿泛着明亮，只是软软亮亮在涧底河道里，柔若锦缎温润如玉，让人顿生怜爱，情不自禁会涌上伸手去抚摸、敞开胸怀去拥抱的情愫。
长江水大名大，但其色浅，在这叶落草枯的素颜季节里便平淡；与它相会的乌江水势小，但色彩分外的亮眼。如果说初冬的涪陵城是一位素装的美眉，这乌江便如其颈上一根飘逸的彩巾，点化出了蓬勃的生机和娇艳的韵致。我想，若是姹紫嫣红的春、骄阳似火的夏、金穗飘香的秋，这碧绿的一川清流又会装点出怎样迷人的风采，怕真是“想来也是醉了”？！
眼前景色和想象的结合，让我更感知了乌江是“天险”，更是“天秀”，它装点出了这座城别样的味道，这水这土养育了这一方女人的晶莹婀娜、男人的耿直豪爽，也孕育出这里的美食和文化，乌江升华了涪陵。
世界上的人和景与物都有多面性，只有全面的了解和体会，才更能感知其丰富多彩的魅力，会更有利于走向人生的升华！
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