徐州沛县鼋汁狗肉|介绍沛县鼋汁狗肉
【zuowen.jxxyjl.com--初中说明文作文】
要说起徐州的特产，可真是数不胜数：又酥又脆的小儿酥糖；又圆又甜的红富士苹果；又香又大的新沂板栗……而沛县鼋汁狗肉也凭着它鲜亮的色泽，扑鼻的清香、柔韧的口感、原味的鼋汁和酥而不腻的狗肉而“跻身”徐州特产之列。素而有一句诗：狗肉出锅香满城，刘邦不吃不开张。
沛县狗肉可谓是历史悠久，距今已有两千多年之久。要说它是如何的“出名”，就要归功于汉初沛县的两位名人——刘邦和樊哙。刘邦是沛县人，与樊哙是朋友，在未成事前刘邦是一个死乞白赖之人，常到樊哙的摊喝酒吃狗肉，但每次吃喝完毕，不付分文。时间一长，樊哙难免心痛，为了避开刘邦。他将狗肉烹好，四更即乘船渡河至对岸夏镇去卖。刘邦追到河边，却无钱渡河。正在烦愁之际，恰巧从河中游来一只鼋，那鼋颇解人意，把刘邦送过了河。刘邦寻到樊哙的狗肉摊前，见狗肉尚无人问津，与樊哙寒喧了几句，便迫不及待地吃起了狗肉。樊哙搬到河东三天，因是新摊，狗肉卖不出去，刘邦这一吃，众人都抢着买。三天积存的狗肉很快就卖完了。其后，刘邦常乘龟过河吃樊哙的狗肉。樊哙见躲不过刘邦，恨死了老鼋，就把它偷偷杀了，与狗肉一起烧煮解恨。谁料这一合烹，顿觉狗肉的滋味不比寻常，发出阵阵异香，尤为鲜美。随后樊哙总用这锅鼋汁烹狗肉，而且香味不减。不久，刘邦当了官，便借口樊哙脾气暴躁，把樊哙的切肉刀没收了。没有了刀，樊哙只好把狗肉烧得更烂，然后用手撕着卖给食客。谁知这酥烂的狗肉撕着吃更具风味。几年后，刘邦当上皇帝，衣锦还乡时想起家乡的狗肉，便以狗肉下酒。从此“鼋汁狗肉”就名扬四海，流传至今。
传说不可尽信，但沛县鼋汁狗肉自古闻名却是事实。做鼋汁狗肉的主料都是祖祖辈辈流传下来的：沛县的纯黄狗，祖传的鼋汁，微山湖的野生甲鱼，除了这三种主要的原料外，公丁香、草果、砂仁等20多种名贵佐料也起了不少作用。将狗肉入锅后用慢火焖煨，然后再脱汤上色，才有了今天餐桌上香喷喷的狗肉。沛县狗肉的味道鲜美除了用料讲究外，关键还是汤的炖煮，据说，炖汤的时日越久，煮出来的狗肉越香。狗肉酥烂腴香，甲鱼软嫩鲜美，一切工序都是那么恰到好处。
作为历史悠久的“文化遗产”，鼋汁狗肉的包装也十分有历史意义，四个不规则的大字“鼋汁狗肉”潇洒的印在红色的包装袋上，下面是一幅古老的汉画像石，上面刻画着这样一个情景：秦末农民大起义之后刘邦当上皇帝，衣锦还乡时，想起家乡的狗肉，便召来父老乡亲，用大块狗肉下酒。酒酣耳热之时，踌躇满志的刘邦乘兴起舞，并高唱《大风歌》。
狗肉除了供人品尝外，还是一个治病的良药，出水痘的孩子吃了狗肉，病情一定会大有好转。因为水痘是热性的，而狗肉是凉性的，“水火不相容”，会促使病情得到好转。
俗话说“狗肉上不了台面”，可徐州的鼋汁狗肉却打破了这传统的说法，这也使那些为了体面而无法品尝这刁肴的人“大饱口福”。如果与徐州众多的特产做比较，沛县鼋汁狗肉似乎并不那么“出类拔萃”，但也颇有“待到山花烂漫时，她在丛中笑”的韵致。这似乎正是沛县鼋汁狗肉真正的“魅力”所在——不十分出众，却十分独特。
本文来源：https://zuowen.jxxyjl.com/chuzhongshuomingwenzuowen/52918.html
-
[我知国庆海报]我知国庆详细阅读
作为初中生的我们最高兴的就是国庆节了，因为它放7天假期，是我们可以好好在家里玩耍，嬉戏！可是你们知道国庆节的来历吗？不知道的看了我写的这篇之后一定要讲给别人听哦！因为，我们是中国人！必须知道中国的历史！！！ 1949年10月1日，是新中国成立的纪念日。 在北京天安门广场举行了有数十万军民参加...
-
读书笔记50字_读书笔记5详细阅读
当我翻开第一篇的时候，我就对这些昆虫产生了浓厚的兴趣。老实说，法布尔视为宝地的园子，其实是非常荒凉的。是什么让法布尔发现了他的“宝地”，并找到虫子的乐园呢？是他乐观的心态，强烈的好奇心和敏锐的观察能力…… 现在的人们都已失去了这份求知的欲望了...
-
【面对挫折和困难】面对挫折我们……详细阅读
在漫漫的人生旅途中，一个人总会有遭到不幸、遇到挫折而伤心失意的时候，会掉下痛苦的眼泪。面对挫折我们不应该相信眼泪！ 眼泪，对于胜利者来说，是成功时的喜悦；而对失败者来说，确是怯懦的表现。生活不相信眼泪，只有不屈不挠的追求和奋斗，才能战胜挫折。 中国科普作家高士奇，23岁那年，因意外不幸而全身...
-
用微笑面对生活作文600字|用微笑面对生活详细阅读
生活有酸甜苦辣，我们在这个多姿多彩的世界里生活，经历过快乐，也有过悲伤，在失败中体会到了人世间的酸甜苦辣，在成功里找到让自己继续前进的自信心。用微笑面对生活。生活，生活就像一面镜子，你对它笑，它就对你笑。你对它哭，它也会对你哭。如果你想要它对你微笑，你只有一种办法，就是对它—&mda...
-
[北海经济开发区]北海经详细阅读
译文（注：“囗”指写不出来的字） 北方第一列山系之首座山 北方第一列山系之首座山，叫做单狐山，有茂密的桤木树，也有茂盛的华草。漨水从这座山发源，然后向西流入泑水，水中有很多紫石、文石。再往北二百五十里，是座求如山，山上蕴藏着丰富的铜，山下有丰富的玉石，但没有花草树木。...
-
[音乐武士蟋蟀作文]音乐武士——蟋蟀详细阅读
宇宙之大，自然奇趣，生命之真妙，植物之美丽，动物之活泼，昆虫之微小。 ——题记 生命如此之美好，自然如此之奥妙。在动物世界中，有一种动物是天生的歌唱家，又是天生的搏斗家。它灵敏、活泼、好斗、歌声优美，受到了许多人的喜爱。请掌声欢迎——蟋蟀。...
-
[滴水穿石给我们的启示]滴水穿石之启示详细阅读
俗话说：冰冻三尺，非一日之寒。滴水能穿石也非一日之功。滴水穿石，这个事实，让我明白了，做事只要有恒心，有毅力，坚持到底就能成功！ 想想以前我只是个黄毛小子的时候，什么都不知道，整天衣食无忧！ 有一天，我在家里玩耍时，在屋檐下发现一片瓦片上有一个凹下去的小坑，我抬头望了望屋檐。我彻底的明白滴水...
-
[东江大桥]东江大桥详细阅读
世人都钟爱威名远播、名垂千古的赵州桥和卢沟桥。而我，独爱我家乡的东江大桥。 家乡的东江大桥是位于莞深高速公路北端的石碣段跨越东江南支流处的一座大桥。从远处望去，像个正在起伏的波澜；又像一个大大的“m”字形：又像两座缩小版的小雄峰。东江大桥工程是在XX年8月8日开工，XX...
-
从失败中获得经验的素材|从失败中获得经验详细阅读
一个人不要怕失败，失败了要学会总结原因，并从中获得经验，争取下一次成功。 人们都说，在一个地方不要跌倒两次。这就说明了，第一次你失败了，要总结原因，获得经验，等到下一次做同样的事情的时候不要在失败了。 只有有了经验，才能向成功更进一步，而经验是获得的，是从失败获得的。所以失败不是光荣的事，但...
-
【美丽誓颜的化妆品怎么样】美丽实验详细阅读
以“建设教育现代化的实验学校、示范学校”、“办出特色、办出水平、办出名师、办出英才”为目标的营口实验学校，成立于XX年，共投资1。5亿元，坐落于营口市东扩南移的主城区——营东新城，是老边区政府投资兴建一所集初中、小学、幼儿园...