[今天我当家]今天我当家
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这四天虽是特别，每天的状况也不尽相同，但可是让我在生活自理方面成长了一大步。——题记
今天早上吃什么？中午要弄什么菜吃？这是这四天早上醒来，第一件要想的事情。一日三餐不仅要弄好，还要弄得好吃，要色香味俱全。这可是有一定难度的！于是在当家前不得不来一天“准当家”在这一天里，学的东西最多，买菜，弄饭，洗衣，叠衣，做卫生……
要做菜，当然先是选购食材了！平时没有和妈妈一起买菜，自己也不知道菜的价格，这第一次买菜可就吃大亏了，真后悔平时为什么没把买菜当散步去和妈妈去一起买一次菜。走进菜场，琳琅满目的菜出现在我的眼前。先去买点肉吧，走近肉摊，响亮的说了声：“老板，买肉！”老板兴致也来了：“要多少钱的？”我一下子不知如何回答？想了大半天。老板还以为是我没听清，又问了我一遍。我小声地问了一句：“做一餐饭，大概要多少钱？”老板瞬间领会：“5块钱应该够了吧！”我立马从袋里仓忙的拿出了5元，提起袋子就往其它菜摊跑。这一次买菜吸取教训了，回家好好请教妈妈后买菜就轻松多了。
做饭做基础的就是切菜。菜切不均匀，到锅里就会有的熟，有的生。光这一步骤就学了不久。然后炒菜时，先要把锅烧干，不能有水，不然等会倒油时你可就遭殃了。菜炒得多了，其实发现炒菜步骤基本上都差不多。先把锅烧干，再倒油，然后把蒜放进去炒香，再倒入菜去炒……在最后一次当家里，我来想尽脑汁做了一个特色菜——鸡蛋干拼盘。可是我骄傲的杰作！
叠衣服也有讲究，特别是衬衫和西裤。叠衬衫时，先对折，在抓住衣袖的下方，然后沿着边线对整齐。在把衣袖叠进去时也不能叠进去太多……
总之这次当家既让我尝到了辛苦的汗水，也让我体会到成功的喜悦！
初二:刘馨怡
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