【戏说中秋月饼】戏说中秋
【zuowen.jxxyjl.com--读者文摘】
今年的中秋节就到了,根据自家的习俗,家家在为这个节日筹备着,人人都为自己的需求忙碌。常言道,人生如戏,中秋节也不例外,它是我中华民族年年上演的一个好戏,神州大地为舞台,华夏子民做演员。我也是此戏中一个跑笼套的小卒,此时此刻,我不妨戏说一说中秋节日这场大戏。
中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。 中秋节起源的另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神,中秋可能就是秋报的遗俗。中秋节的传说也很多,民间流传最多见的是嫦娥奔月,嫦娥是射日英雄后羿的妻子,这个故事发生在公元前2170年左右,那个时候,天上有十个太阳,它们轮流照亮地上。但有一天,十个太阳一同出现,他们发出的热量烧焦了地上的作物。一位身强体壮、性格暴虐名叫后羿的弓箭手拯救了人间。他成功接连射落九个太阳。有一天,后羿偷了一位神仙的长生不老药。而他美丽的妻子嫦娥,为了帮助人们脱离他暴虐的长久统治,偷偷喝下了长生不老药。喝下药之后他发现自己飘浮起来并飞向了月亮。后羿虽暴虐,但十分爱他美丽的妻子,他不忍心将她从月亮上射落。造就了千古传说中一位美丽浪漫、也最飘渺不定的月宫佳人,她永远的离开人间,在月宫中常年与吴刚玉兔桂树相伴,成了不食人间烟火的清秀佳人。人们认为嫦娥是住在月亮上的仙子,所以月亮才会发光。女孩子如果想要变得漂亮,并且有一位如意郎君,都要供奉月亮。而中秋之时,孩子们都会向月亮仙子许愿祈求他们能够梦想成真,人们都会向月神祈福家人安康幸福。
说到中秋,人们必将它和月亮联系在一起。从古到今皆有赏月的习俗。相传古时候江南有四位才子,中秋时节相聚,一起在庭前月下饮酒赏月,才子甲以此情此景为题出了一个酒令,说每人作一句诗,诗句中要有月亮和酒,作出诗句者不喝酒,作不出诗句或是诗句不符的罚酒一杯,他首作第一句,他看着明月略加思索,吟道“一轮明月照金樽”, 乙说,好,情景相加,自己便对一句“酒满金樽月满轮”, 丙说,妙,情趣有加,他苦思冥想低头思句,看见酒杯里的月影,诗句屯出,顺口吟道“明月倒挂金樽里”, 丁说,巧,绝美佳句,此时他有点为难了,好的句子都让他们对了,我何以答,心想,我只有认罚了,端起酒杯,沉吟少许,就要喝酒时,突然想到一句,脱口而出,“手持金樽带月吞”。由此成就一段才子佳人的赏月佳话。文人墨客都会借此月圆之景赋情,借酒当歌赏月吟诗。古人描写中秋的诗句实在是太多,苏东坡的一阕《水调歌头》流传千古,“明月几时有,把酒问青天,不知天上宫阙,今夕是何年!……人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟”;“举杯邀明月,对影成三人”,表达诗人赏月的情怀。现在歌曲中放歌月亮的更多,月亮走我也走,月亮代表我的心,弯弯的月亮等等,形成特有的中国特色的文化内涵。中秋节这个当初的祭拜活动已经发展为赏月、玩月、吃喝玩乐齐全的全民欢度的快乐节日。虽然如今月下游玩、赏月等旧有的习俗已远远不如古代盛行,但亲人聚、把酒问月、“千里共婵娟”的怀着美好祝福和愿望的心情仍然是一样的。
说到中秋,人们会想到月饼,又将它和祭月联系在一起。宋代大诗人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和诒”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源及做法的根据。它是人们孝敬老人、馈赠亲友的美食佳品。此节没有一家不吃月饼的,俗名称“月饼节”。我国人民在古代就有祭拜月神的习俗,即到了周代,每每中秋夜,家家户户都会摆上月饼、瓜果、红枣、毛豆等应时的果蔬,迎寒祭月。中秋之夜,月亮最圆、最亮,月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物,摆在院中的桌子上,供月时,月光下,红烛高照,全家对着朝月亮方向摆放着的月亮神像祭拜,然后由家庭主妇切开象征着团圆的月饼,家人一起享。这一古代最早的中秋习俗,吃月饼这一部分一直保留至今,成为中秋佳节最不可缺少的一环。供月毕,家人团坐,饮酒赏月。又将祭月之月饼按人数切块分食,谓之“团圆饼”。 一家人一边赏月一边吃月饼,正是“天上一轮才捧出,人间万姓仰头看”,这是多么美好的图景。全家人坐在院内,看着圆圆的明月,品尝各种瓜果的鮮味,吃着切成塊的团圆大月饼,小儿孙在月光下嬉戏,长辈们讲着老辈们陈年中秋节的旧事,儿孙绕膝,尽享月下合家团圆的乐趣。现在人住楼房的多了,没了院子,这种趣味也淡了许多,人们都利用这个假日出去旅游,感受新时代的新乐趣。
说到中秋,人们会想到送礼。从习俗上看,过去中秋节早有送礼。“中秋,大家互送礼节,赏佣人钱,铺户放帐帖……每节如此”。现在送礼更兴旺。节前,开辆车,满满的装上月饼果品及高档礼品,分家分户送。当然,这里的家和户是指对自己有利的上级、官员、领导。或现在正有求于得医生教师等等,送礼,自然是为了联络感情,但更主要的是为了达到个人谋利、办事的目的。老传统的月饼少见了,取而代之的是玫瑰蛋黄的、蟹黄的等等高档月饼,甚至加上了精致贵重的包装及撘配,今天的月饼档次更高了,价钱也不菲,天价月饼也出现了,成为人们联络工作,沟通感情的桥梁和纽带,也成了一些人谋私利的敲门砖,月饼味变了,感情变味了。
说到中秋,人们还将它和团圆联系在一起。中秋节又称“团圆节”,吃月饼也是意味着团圆,好像是自明朝开始的,中秋节祭月后,全家人都围坐在一起分吃月饼水果,因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。父子、兄弟、姐妹、朋友之间,远隔千山万水,夫妻之间,常年两地分居,都要借着中秋节回家团圆,况且现在又定为节假日,有了假期。在老百姓的心中,八月十五中秋节还是比较亲近。出门在外的,都要想方设法的往家里赶,回家与亲人团圆,所以中秋节也叫团圆节,不能回家的,也要想法设法的给家中的老人孩子邮寄一份月饼,寄托一点相思。
说到中秋 ……中秋节的故事太多了,年年都有新故事,说也说不完。
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