【情系石油】情系石河

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　　情系石河

　　在我的记忆中，山海关的石河始终令我梦游魂绕，承载着我灵魂的欢乐。我的家乡在山海关紧挨石河边上的一个小半山村里，六十年代保持着原始的生态的石河环绕着我家乡流过。

　　春天是杏花、桃花盛开的时候，经受了一冬天冰封的石河，开始闪亮地流淌出富有无限生机的三月桃花水，滋润着河里的浪吧鱼睁眼了，我和村里的孩子站在河边，拿着鱼竿迎着和煦的春风钓浪吧鱼。回到家后，家长把钓来的浪吧鱼和春天刚泡好的大酱放在一起炒成浪吧鱼酱，在酱炒熟时再放上菜园子里韭菜畦风障跟儿，刚长来两寸多高的带着红头的头茬韭菜，酱就着棒子面饼子吃，那味道十分可口。

　　夏至左右，山洪暴发，河水猛长，洪水入海后，有一种在海里出生的海胎鱼，一寸来长，黑脊梁，白色肚皮，顶着山洪逆向游入石河。整个夏天，这种鱼就在石河里生长,以每年新长出来的鲜绿河底的青苔为食。秋天，鱼长到半尺多长，又要顺河而下再次入海。捕涝海胎鱼是在农历八月十五左右，这季节海胎鱼成群结队，争先恐后冲向大海。我们采取垒晾子的方法，就是在河里垒成人字形的石头墙，在人字形的交叉口处，截一个用秫结编的类似席子的东西叫晾子，河水从晾子上通过之后，水漏下去，鱼晾在席子上而被捉住。用这种方法，在扑鱼的旺季，一天能捕捞几十斤甚至上百斤。

　　这季节，也正是象牙白高粱成熟的时候，家乡人常常用新下来的高粱做成秫米水饭，配着海胎鱼吃。海胎鱼的做法以清蒸最好，用简单的葱姜佐料像蒸馒头一样清蒸。蒸熟的海胎鱼有一种清香的黄瓜味儿，吃到嘴里鲜香而不腻。这时节正是秋天的季节，酷暑刚过，秋阳还很毒的时候，人体既需要进补，又不需要过分的油腻，吃水饭和蒸鱼正好适合这个季节身体和口感的需要，所以很受家乡人的欢迎。据说，当年的清朝皇帝每年秋天回东北老家祭祖，住在山海关孟家店村附近的行宫里，每到必吃秫米水饭和石河里生长的清蒸海胎鱼。只不过吃的秫米和海胎鱼要讲究一点，鱼要半尺以上一般大的，秫米非要山海关城北棉花庄出产的象牙白米，做法与味道都与民间大同小异。

　　进入农历大雪之后，石河开始结冰，几夜之间碧蓝的河水变成明镜般的冰面，一寸多厚的冰人走上去，像是走在镜子上，看脚下的河水一清二楚。有时嘎的一声裂出老长的一条缝，令人胆战心惊。封冰的季节，家乡人便出动了。大人们叉鱼，孩子们划着冰车跟在后面，整个冰面上一片欢腾。

　　家乡人从事叉鱼的活动由来已久，所以每家都有鱼叉，叉头是铁制的三根齿的带倒根须的三齿或五齿叉，叉杆是用山上阴坡长的锄杠粗的一房多高的松木杆子做的，家乡人拿着这种鱼叉，奔跑在冰上，追逐着冰底的游鱼。有时遇到追疯了的快鱼，大家会高举叉杆，集中奔向疯鱼，冰面上人声鼎沸，极为热闹。这时叉鱼人集中，超过了冰面的承受能力，冰面开始下陷，瞬间嘎嘎山响，叉鱼人会轰的一声跑散。叉鱼人十分讲究技巧，深知与鱼较量需要动与静的结合。我们庄里有几位出类拔萃的叉鱼能手，各有绝技。有的手疾眼快，发现鱼的能力特别强。本来同是弯腰搜索在冰面上，别人没有看到鱼，这种人却迅速趴在冰面上，眼睛紧盯着河底，慢慢地将鱼叉伸进冰眼里，猛一向下用力后，双手紧握鱼叉稳住，一会慢慢地向上提鱼叉，一条活蹦乱跳的鲇鱼就在他叉头上挣扎。提出冰面后，用脚把鱼从叉头上踹下，鱼在冰上蹦蹦达几下之后，就僵硬地冻在冰面上。有的善于叉甲鱼，这种人能够久久地蹲在冰面上，眼睛专注河底。别人在冰面上搜索过后，他们还稳当地蹲在那里，慢慢地往下瞧，遇到特别有希望目标的时候，竟全身趴在冰面上，双手支住脸。待他用榆木榔头敲开冰眼，顺进鱼叉，一会儿提出来的叉头上就是一个王八。刚叉上来的王八耐活，用铁丝穿在一起，挑在叉杆上，很是诱人。封河的时候，村里人家家吃鱼，即便是没有叉鱼的人家，沾亲带故的也会有人送给他们。

　　小时候就知道过年好，可以不搂柴火到石河滑冰了。一过了腊月二十三小年，村里人就认为进入过年了，平时的压力就自我放松了，小伙伴们仿佛是“集体腐败”了，可以不背花篓搂柴火，直接夹着起冰车到冰河上去滑冰。到了腊月三十，过年的喜悦心情达到了极至，在家乡的冰河上，美好的夕阳与过年的心情交相辉映，我们可以在冰河上滑着冰车，比赛似的奔跑，像天空中的流星，穿梭往来在溜光的冰面上，完全可以忘乎所以了，享受着一年中最愉快的时光。

　　可是，这以河为中心的富有自然情趣的生活，今天已经随着河的改变而消失。七十年代初期，石河上构筑了大坝，河水被斩断后送进了城市。过去河道边芳草碧连天的美景，被耀眼的垃圾所取代。面对现实，有人提出在石河大坝的下游至入海口处，修建三个梯形拦水矮坝的设想，将大坝下剩余的河水拦住，形成三个人造梯湖，改变石河下游恶劣的生态环境。如果这个方案可行，石河还有可能以崭新的姿态，创造出春风又绿石河岸的富有诗意的景色。但愿这不是梦想。

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