龙马精神|龙 眼
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我的家乡在廉江，那里一年四季瓜果飘香。有小巧玲珑的草莓，有黄澄澄的芒果，有金灿灿的红江橙……但我最喜欢吃的还是家乡的龙眼。
龙眼圆溜溜的，和杨梅一样大小，像一个个小球一样。龙眼的外皮有一点粗糙，还没成熟时，它是黄果泛青的，吃起来，很涩很涩。完全成熟时，它是土黄色的，而且皮薄肉厚，剥开一个，你可以看到乳白色的果肉，那真的是无限的诱人。吃起来，又香又甜，入口满果香，舒畅绕心间。
剥开龙眼那土黄色的“衣服”，晶莹剔透的果肉呈现在你的眼前，还伴随着一股弹弹的清香，令你垂涎欲滴。这是，你会迫不及待地咬上一口。嗯，香甜的汁水立刻溢满你的嘴巴，慢慢地顺着喉咙一直流进了肚子里。甜到心窝里，让人越吃越想吃，越吃越爱吃。果肉里还包着一科黑色的核，就像龙的眼睛，难怪叫它“龙眼”呢！
记得有一次，我妈妈从市场里买回一袋新鲜的龙眼，说今天有重要的客人来到我们的家里和爸爸谈事情，这是給客人吃的。说完，就去炒菜了。我想，有这么多，吃一些也没问题。我就不断的剥开龙眼吃呀吃，吃呀吃，还剩下最后一点点龙眼了。这时，妈妈走过来对我说：“你还真是一只小馋猫。”我说：“妈妈，龙眼是真的很好吃啊。”
龙眼除了当水果吃，还可以做滋补品呢。那就是我们家乡把龙眼加工制作出来的桂圆肉。用它可以泡茶，可以煮汤，还可以煮糖水，食用它可以达到滋补安神的作用。除了制作成圆肉外，我们家乡还开办了许多的水果罐头加工厂，把龙眼加工成水果罐头，还远销海外呢。龙眼所形成的产业，正推动着家乡经济的发展呢。
龙眼像一个小皮球一样，滚呀滚呀，滚进了我的美食坊里。我爱龙眼！
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