[南京中元节吃什么]揭秘南京中元节的习俗
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南京历来就有“六朝古都”的美誉,东吴、东晋、宋、齐、梁、陈,六朝定都给南京带来了一度的繁华,成为东南物产丰饶的胜地.六代豪华春犹在。那么你们又知不知道南京中元节的习俗。今天小编就来分享揭秘南京中元节的习俗，请各位读者好好欣赏和借鉴。
揭秘南京中元节的习俗
1、祭祖
民间相信，家里的祖先会在中元节这天回到家中，看望子孙，所以家里人要在这边准备好食物、酒水等用来祭祀祖先。
当天晚上，家里的儿女子孙都要回家参与祭拜，依照辈分和长幼次序，给每位先人磕头，默默祷告，向先人汇报并请先人审，保佑自己平安幸福，并表达对祖先的思念。
2、放河灯
在历史上，南京“鬼节”的活动很隆重，从朱元璋时代开始，就会在秦淮河沿岸放花灯，据传起码要放一万盏灯，意在为先人引路。相比其他习俗，放河灯习俗更受年轻人喜爱。
放河灯有这样一种说法，说是很多溺水而亡的孤鬼，为了投胎，往往会拉人下水让其溺死，来换取自己投胎的资格。民间就用“放河灯”的方式为它们超度，希望这些水鬼能不再受苦早日投胎，免的危害人间。传说二是，人间的河与丰都鬼城的河相连，人们把对先人的思念以及对地藏王菩萨说的话都通过河灯，带到阴间。
3、放焰口
南京的大街小巷、街村，都要举行“放焰口”的活动，请和尚、道士做道场念经，放焰口对于鬼道来说，等于是无限制地放赈，所以又叫做“施食”。
如果是在传统鬼节举行的“放焰口”，一般法事规模都比较大，场面也比较隆重，因为这种有固定日期的施食科仪往往没有特定的斋主，而是针对普天之下的各路幽魂，为他们施食赎罪，祭炼祈福。
4、说唱文化
白局是南京唯一的古老曲种，现在濒临绝迹。每到上元节的时候，南京的街头民间艺人将会组织一两百场的白局活动，以中华门的西街口为第一台，然后沿着外秦淮河，一桥、一街口都会有一台白局。一般来说，白局的最后一台设于当时的“骂驾桥”(在现今的白鹭洲公园附近)，民间艺人搭台打擂，形成特殊的文化现象。
民间曲艺“莲花落”旧时广为流行，以打竹板伴唱，内容多为佛教故事、民间传说等，南京人特别在中元节要唱它。
5、做茄饼
中元节，南京人祭祀祖先，最常见的食品是什么?是茄饼!另一本南京民俗着作、民国潘宗鼎先生的《金陵岁时记》(南京岁时民俗开山之作)记载：“吾乡届中元节，人家祀先，取茄子切成丝，和面，用油煎之，曰‘茄饼’”。
茄饼也就是人们把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。民间认为，茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮，制作茄饼的习俗是除南京以外的地方没有的。
6、夜来香
夏仁虎在《岁华忆语》中说：“游人恒集清凉山驻马坡一带，购夜来香以归。当时物贱，夜来香数十朵，以铜丝串成柄，只索青钱二三枚耳。”可见，当时中元节晚上去买夜来香成了一种习俗。夜来香的流行，给鬼节“中元节”添上一点别样的温情。
夜来香又名夜香树，原产热带，叶片呈心形，边缘有绒毛。每逢夏秋之间，当月上树梢时它即飘出阵阵清香，这种香味令蚊子害怕，是驱蚊佳品。
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